Tarta de galleta y crema de chocolate blanco

19 Mar

La primera vez que he hecho esta tarta fue este Domingo y os aseguro que no será la última jeje, que buena que está. Nada empalagosa y fresquita entra de maravilla.

Ingredientes (para 6 personas)

150 grs de chocolate blanco

250 grs de nata líquida para montar

250 grs de leche

100 grs de queso cremoso (tipo Philadelphia)

1 sobre de cuajada

galletas cuadradas

nocilla o nutella

sirope de caramelo o de chocolate (para decorar)

Elaboración

En el vaso de la Thermomix, echamos el chocolate blanco en trozos, la leche, la nata, el queso y el sobre de cuajada. Programamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.

Dejamos que temple un poco y mientras preparamos las galletas: las untamos con nocilla sólo por un lado.

Colocamos las galletas en la base del molde (la parte sin nocilla sobre la base), echamos la mitad de la crema de chocolate con mucho cuidado. Colocamos otra capa de galletas encima de esta crema (la parte con nocilla arriba) y vertemos encima el resto de la crema muy despacio.

Para terminar colocamos la última capa de galletas con la parte sin nocilla arriba.

Dejamos que enfríe y metemos al frigorífico para que cuaje completamente. Yo la hice de un día para otro.

La decoramos con sirope de chocolate o de caramelo.

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5 comentarios to “Tarta de galleta y crema de chocolate blanco”

  1. maite 19 marzo, 2012 a 19:58 #

    Y que voy a decir de esta tarta, mira que he probado tartas hechas por tí y las que yo también he hecho, peró ésta está deliciosa y nada empalagosa, como bien dices, . Tengo ganas de hacerla yo, peró cuando estemos todos, porque si no me la zampo sola, y eso no puede ser.

    • lacocinadebetty 19 marzo, 2012 a 22:09 #

      Además de buenaaaa muy fácil verdad? La volveremos a hacer y tanto que sip. Mira que yo no soy nada golosa y me encantó.

  2. Iván 20 marzo, 2012 a 18:16 #

    Increíblemente buena. Dulce como me gusta pero no empalagosa. A la próxima me apunto sin dudarlo.

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  1. Tarta de cumple “Tren” | La cocina de Betty - 12 agosto, 2013

    […] La base es una tarta de chocolate blanco con galletas que os dejo el enlace aquí. […]

  2. Tarta de galleta y chocolate blanco “Los Gemeliers” | La cocina de Betty - 1 noviembre, 2016

    […] La receta de la tarta la tenéis aquí. […]

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