Cena ideal y divertida para los niños, porque empiezan a mojar en el ketchup o el tomate y se lo pasan bomba, además de buenos que están sabiendo lo que nos comemos en todo momento.
La masa se prepara en menos de un minuto, se rebozan y se fríen. NO hay excusas de tiempo…
Ingredientes
500 grs de pechuga de pollo
sal
pimienta negra
1 huevo
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
80 grs de queso cremoso
Para rebozar:
harina
huevo batido
pan rallado
Elaboración
En el vaso de la Thermomix o en la picadora echamos la pechuga de pollo en trozos, la sal y un pellizco de pimienta negra. Programa 5 segundos a velocidad 7.
Añadimos el huevo, el pan de molde a trozos y el queso. Programa 10 segundos a velocidad 7.
Reserva en un bol.
En una sartén ponemos a calentar aceite de oliva o los que tengan freidora pues eso.
Mientras cogemos trozos de la mezcla, las pasamos primero por harina, le damos forma de “nugget”, luego los pasamos por huevo y por último por pan rallado.
Freímos por ambas partes y reservamos sobre papel de cocina, así quitamos el exceso de aceite que pueda quedar.
Acompañamos con patatas fritas y varios tipos de salsas como Ketchup, barbacoa, tomate frito, mostaza,…como más os gusten.
Responder