Cigarritos de morcilla y manzana

12 Ago

El sábado fue el cumple de mi petardete que cumplía 5 añitos ya, nuestro Pau. Preparamos una cena de picoteo, que es lo que apetece ahora con tanto calor.

Gracias a mi presentadora Thermomix (Tere) que me envió estas recetas tan buenas, yo pude hacerlas para celebrar un gran cumple a nuestro chiquitín.

Ingredientes

100 gr. de cebolla

1 manzana Golden grande

1 morcilla de Burgos

30 gr. de aceite

1 paquete de pasta filo

Aceite para pincelar los cigarritos

1 huevo para sellar los bordes.

Cigarritos

Elaboración

Ponemos la manzana descorazonada y  pelada en el vaso y la troceamos 2 seg. Vel. 4. Sacamos y reservamos.

Sin lavar el vaso ponemos la cebolla 2 seg. Vel. 5. Añadimos el aceite y programamos 5 min Varoma Vel. cuchara sin cubilete.

Incorporamos la manzana y programamos 4 min. Varoma Vel. cuchara.

Añadimos la morcilla sin piel y a trozos. Programamos 3 min 100º Vel.

Dejamos enfriar.

Extendemos la masa filo, cortamos rectángulos y cogemos 2 hojas para cada cigarrito. Rellenamos con la mezcla a modo de barrita para que luego al enrollar se nos quede como un cigarrito, aunque lo mío parecían “puros” jeje

Pintamos los bordes con huevo para que selle. Pintamos con aceite y horneamos a 200º durante 10 min. hasta que estén dorados.

Fríos están igual de buenos.

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Una respuesta to “Cigarritos de morcilla y manzana”

  1. Iván 12 agosto, 2013 a 12:27 #

    Tendrás que volver a hacerlos porque solo me comí uno y me quede con ganas de comer 10.

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