Archivo | septiembre, 2014

Croissants de chistorra

24 Sep

A esto no se le puede llamar ni receta jeje por la poca preparación que tiene.

Es una receta que cuándo queramos hacer una comida o cena de picoteo o con algún entrante seguro que triunfáis.

No os poco cantidades porque depende de los comensales. Tan sólo necesitamos lo siguiente:

Ingredientes

1 plancha de hojaldre redondo

1 chistorra

huevo batido para pintar

 

Croissants_chistorra

 

Elaboración

Tan sólo tenéis que extender la plancha de hojaldre y con un cortapizza cortamos porciones como si de una pizza se tratara. Yo hice 8 porciones.

Cuándo ya las tengáis cortadas, ponéis un trozo de chistorra en la parte más ancha de la porción y simplemente envolvéis la chistorra con el hojaldre. Cuándo lleguéis al final ya tiene la forma de croissant, le hacéis las puntitas hacia dentro y ya está!!!!

Fácil verdad?

Los pintáis de huevo y hornead unos 15 minutos a 180ºC.

Croissants_chistorra_2

Anuncios

Pastel de Verano

4 Sep

Fácil y jugoso pastel de verano con pan de molde , mayonesa, atún, surimi, jamón cocido, tomate y queso. Un refrescante y sabroso bocado ¡que te encantará!

No necesitamos mucho tiempo para prepararlo la verdad, se hace enseguida, lo que pasa que hay que dejarlo enfriar un par de horas.

Vamos con la receta:

Ingredientes

200 grs atún en aceite escurrido

200 grs. de tomate rallado natural

Mayonesa al gusto

200 grs. de palitos de surimi

7 lonchas de jamón york

8 lonchas de queso

14 rebanadas de pan de molde sin corteza

Para adornar (opcional):

  • rodajas de tomate
  • huevo duro rallado
  • Hojas de lechuga

Elaboración

Comenzamos este pastel de verano rallando los palitos de surimi y poniéndolos en un bol junto con el atún en aceite desmigado y tres cucharadas soperas de mayonesa.

Mezclamos bien y reservamos.

Por otro lado, comenzamos a montar el pastel de verano en una fuente rectangular (yo utilizo las fuentes de albal) que forraremos con una capa de rebanadas de pan de molde.

Esparcimos por esta primera capa un poco de mayonesa y a continuación, colocamos una capa de jamón york y encima, otra de queso en lonchas.

Tapamos este primer piso del pastel de verano con más rebanadas de pan de molde y cubrimos éstas con el tomate rallado y encima de este tomate cubrimos con la mezcla del atún, surimi y mayonesa que teníamos reservado y terminamos el pastel de verano con más rebanadas de pan de molde.

Tapamos la fuente con papel de film y ponemos peso encima cubriendo toda la superficie de la fuente (yo pongo unos cartones de leche).

Metemos el pastel de verano en la nevera al menos tres horas. Retiramos el peso y el papel de film, ponemos una bandeja encima y damos la vuelta. Cubrimos con mayonesa y adornamos con rodajas de tomate y huevo rallado. Yo no se las puse pero podéis ponerle unas hojas de lechuga cortadas pequeñitas por todo el alrededor del pastel.

Y a comer bien fresquito.

Pastel_de_verano

Tarta de Minnie

4 Sep

Hola a tod@s!

Esta es la tarta que hice para una primita mía, la más peque de la familia que ha cumplido ya 3 añitos! Felicidades Iratxe!!

Para que no fuera muy pesada porque el cumple iba a ser por la noche, decidimos hacer una Tarta San Marcos y así poder decorarla con un césped hecho de buttercream verde, unas flores de mazapán y unos adornos de Minnie.

Para hacer la casa hice un bizcocho de yogur con chocolate, hice la estructura de las paredes y el tejado pegando los trozos de bizcocho con dulce de leche.

Las tejas son lenguas de gato, la puerta y las ventanas son trozos de chocolate blanco, y los adornos de colores son lacasitos.

Yo la hice así, pero hay que darle rienda suelta a la imaginación jeje…

Os dejo las fotos. A la niña le encantó pero a los mayores también 🙂

 

Tarta_minie Tarta_minie_II

 

A %d blogueros les gusta esto: