Otro turrón de los buenos buenísimos….no dejéis de hacerlo, sobretodo si tenéis peques porque les encantarán!!!
Ingredientes
– 200 gr. de chocolate fondant
– 200 gr. de chocolate con leche
– 80 gr. de manteca de cerdo
– 150 gr. de lacasitos
– lacasitos para decorar
– crema de cacao
Elaboración
En el vaso de la Thermomix, ponemos los 2 chocolates en trozos. Trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Con la espátula, bajamos los restos de chocolate que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.
Añadimos la manteca de cerdo y programamos 5 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.
Comprobamos que todo el chocolate está fundido. Si no es así, programamos otro minuto más, a la misma temperatura y velocidad.
Agregamos los lacasitos y mezclamos con la espátula.
Vertemos esta mezcla en un molde de silicona o en una caja de madera para turrón forrada con papel de hornear. Dejamos enfriar.
Lo decoramos con los lacasitos que pegaremos al turrón untándolos con un poquito de Nocilla.