Canelones fríos de York

3 Ago

Holaaa

Hoy vamos a preparar una receta que creo que se tarda más en escribirla que en hacerla jeje.

Espero que os guste.

 

Ingredientes

Unas cucharadas de mayonesa

6 lonchas de jamón york

3 latas de atún escurrido

4 huevos cocidos M ó 3 del tamaño L

5 pimientos del piquillo en conserva

 

Preparación

Picamos los pimientos con el cuchillo a trozos pequeños pero que no queden hechos una pasta.

Hacemos lo mismo con los huevos cocidos. Los ponemos en un bol grande, y añadimos los pimientos troceados y las 3 latas de atún.

Mezclamos bien, y añadimos 3 o 4 cucharadas de mayonesa y removemos todo bien.

Ahora vamos a ir haciendo los rollitos con el york.

Ponemos una buena cucharada de la mezcla que hemos preparado sobre una loncha de york,  y enrollamos, que queden gruesos.  Repetimos este paso con todas las lonchas de york que tenemos.

Si los ponemos en una fuente acompañados de una ensalada, tenemos una cena muy rica y fresquita, ideal para este verano.

 

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