Tarta Kit Kat “Futbolera”

23 Oct

Hola a tod@s,

Hoy tenemos una nueva tarta riquísima. Me la pidieron para este fin de semana, temática futbolera, así que hice unas galletas de mantequilla decoradas con fondant simulando las pelotas de fútbol, una riquísima buttercream verde que hice para el césped e imaginación al poder.

Os dejo con la receta.

Ingredientes (para 12 raciones)

Base

  • 1 paquete Galletas Tostarica
  • 80 g mantequilla

Tarta

  • 100 g chocolate blanco
  • 50 g chocolate con leche
  • 18 Barritas Kit Kat y unas pocas más para decorar
  • 300 g Nata de Cocina (35%)
  • 1000 g leche entera
  • 120 g azúcar
  • 3 sobres de cuajada

Preparación

Base

Triturar las galletas 10 Seg. Vel 10.

Añadir la mantequilla, programar 2 Min a 50ºC Vel 3

Cubrir el fondo de un molde desmontable de 26 cm. Reservar en la nevera.

Tarta

  1. Colocar en el vaso el chocolate blanco, el chocolate con leche y 18 barritas Kit Kat. Triturar 10 Seg Vel 8.
  2. Incorporar la nata, la leche, el azúcar y la cuajada. Programar 10 Min 90ºC Vel 3.
  3. Dejar templar un poco. Verter la preparación sobre la base de galletas (colocando una cuchara boca abajo para evitar deshacer la base). Reservar en la nevera durante 25 minutos.
  4. Decorar la tarta con barritas Kit Kat. Volver a reservar en la nevera al menos 4 horas para que cuaje bien. Os dejo las fotos para que veáis el resultado final.

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Una respuesta to “Tarta Kit Kat “Futbolera””

  1. maiteamonfort 25 octubre, 2017 a 20:53 #

    Eres una artistaza!!!!!

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