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Dedos de Bruja para “Halloween”

13 Oct

Ya llega Halloween y vamos a ir pensando qué podemos hacer para la noche más terrorífica del año!!!!

Empezamos con estos dedos que parecen los de una bruja muy feaaa. Los niños se divirtieron mucho cuándo me ayudaron a hacerlos y luego al comerlos parecía que nos comíamos dedos de verdad jeje

Ingredientes

–  100 gr. de azúcar

– 100 gr. de mantequilla

– 2 huevos + 1 yema (para pincelar los dedos)

– 1 cucharadita de esencia de vainilla o de azúcar avainillada

– 300 gr. de harina de repostería

– una pizca de sal

– 20-30 almendras crudas (para las uñas)

– Mermelada de fresa u otra roja (para simular la sangre) o chocolate fondant

Preparación

Echamos en el vaso el azúcar y la pulverizamos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos la mantequilla, la harina, la vainilla y la pizca de sal. Programamos 1 minuto, temperatura 37º y velocidad 3 1/2.

En un bol, batimos los dos huevos.

Programamos 40 segundos, velocidad 3 y añadimos, poco a poco, los huevos por el bocal.

Envolvemos esta masa en papel film y dejamos reposar en el frigorífico un par de horas.

Precalentamos el horno a 180º. En una bandeja de horno colocamos papel vegetal o una lámina de silicona.

Cogemos un trozo de masa y damos forma de dedo (que no quede ancho, porque en el horno la masa ensancha un poco), colocamos una almendra cruda, en un extremo, presionando contra la masa, a modo de uña y pincelamos con la yema de huevo batida. Con un cuchillo hacemos las marcas de los nudillos.

Es mejor hornear sólo 5 o 6 la primera vez, para ver cómo quedan de forma y así poder corregir en el resto de masa que hagamos.

Horneamos a 180º, durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Dejamos enfriar unos minutos (3-4) y con cuidado levantamos la almendra, pincelamos un poco de mermelada o chocolate derretido, simulando la sangre y volvemos a colocar la almendra en su sitio. Dejamos enfriar totalmente.

Animaros!!!

Dedos_bruja

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