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Tarta helada de frutas

10 Jun

Como ya hace muy buen tiempo por estas tierras, pues vamos a empezar con las recetas fresquitas que nos gustan tanto..

Se trata de hacer una tarta con frutas naturales, un poco de azúcar y helado de vainilla. Podéis tener hechas tartas más pequeñas, en raciones individuales, en vasitos o en porciones para sacar del congelador en caso de necesidad. Es algo rápido y muy sabroso.

Así se hace:

Ingredientes

100 gr de azúcar glass

60 gr de galletas para helado (1 paquete)

100 gr de galletas (al gusto)

100 gr de mantequilla

600 gr de helado de vainilla

300 gr de fresas frescas y más para decorar

300 gr de plátanos y unos pocos más para decorar

1 kiwi para decorar

Tartas_frutas_helada

Preparación

Pondremos en el vaso el azúcar y pulverízamos para hacerlo glass 15 segundos en velocidad progresiva. Retira y reserva.

Colocamos en en vaso las obleas de helado y las galletas y mezclamos 5 segundos en velocidad 5.

Ahora incorpora los 100 gr de mantequilla en cubitos y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Forra un molde redondo de entre 18 (el que yo he usado es de 18cm) y 22cm de diámetro haciendo la base con la mezcla e introduce en la nevera para que endurezca.

Pon en el vaso limpio las fresas, añádeles 50 gr de azúcar glas y mezcla 5 segundos en velocidad 5. Incorpora 300 gr de helado de vainilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Pon la mezcla como primera capa sobre la galleta y mete en el congelador para que endurezca durante un mínimo de 1 hora. Esperamos a qué pase ese rato y seguiremos con nuestra tarta.

El siguiente paso es poner en el vaso los plátanos con los 50 gr de azúcar glass y mezclar 5 segundos en velocidad 5. Añade el helado de vainilla y mezcla todo 10 segundos en velocidad 5. Mete en el congelador como mínimo una hora más.

La decoramos antes de servir con trocitos de fresas y plátanos por encima y la sacamos del congelador 10 minutos antes para que se pueda desmoldar con más facilidad. Y a disfrutar!!!! Rica rica…

Tartas_frutas_helada_2

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